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火锅英雄,安井在行动——记2017第七届中国火锅料节

  2017年5月18日—5月20日,第七届中国火锅料节在厦门国际会展中心隆重举行。

  今年的火锅料节延续了去年“为质造而战”的倡议,并邀请中国火锅料行业顶尖产品大咖共聚一堂,交流碰撞,洞察行业未来产品发展的趋势,共话中国火锅料行业的创新升级,共绘中国火锅料行业的新蓝图。

  进入展会现场,安井今年的巨型火锅造型再次让人眼前一亮。火锅顶端喷着熊熊火焰,火锅里面冒着滚滚热气,加上火锅旁边巨大的勺子和鱼丸,场面蔚为壮观。尤其吸人眼球的是巨型火锅底部的“火锅英雄”宝座,不少人纷纷前来拍照发朋友圈。安井展位门庭若市,来往着络绎不绝,赢得参会者一致好评。

   “火锅英雄”可以是火锅料行业内做出杰出贡献的人,也可以是每一个在火锅料行业默默付出的工作者,还可以是为火锅料行业稳定发展,率领示范的火锅料企业……

  而火锅料的发展,当以创新论英雄。展会的同时,举办了第七届中国火锅料产业发展高峰论坛,福建安井食品股份有限公司技术总监周文果先生则从“大食品”概念预判火锅料行业的创新方向。回归大食品概念,从而寻找原料、工艺及设备的新思路,促进行业的创新升级。

  周总监认为,产品的创新在于产品口味、原材料品质、包装设计等多方面的升级。如安井新推出的创新产品——手撕仿雪蟹,借鉴国外产品,不断优化升级。值得一提的是,安井手撕仿雪蟹还荣获了本届火锅料节明星单品。

  英雄,不仅是一种称谓,更是一种责任和力量。安井集团总经理张清苗表示,安井上市是一个新的起点,安井依然不忘初心,专注本业,继续深耕鱼糜制品领域,携手共赢,助力火锅料行业的发展和繁荣。

 

  火锅英雄,安井人在行动,安井在行动。

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▲安井“火锅英雄”展会造型


▲各路“火锅英雄”纷纷前来拍照留念


▲各路“火锅英雄”纷纷前来拍照留念


▲各路“火锅英雄”纷纷前来拍照留念


▲央视纪录片《海上福建》导演组专程前往安井展台拍摄

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▲安井集团技术总监周文果在高峰论坛发表演讲

▲安井手撕仿雪蟹荣获明星单品

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